La mezcla de Siete Especias Árabes es un condimento clásico del Medio Oriente, famoso por su perfil cálido, aromático y profundamente especiado. Su combinación tradicional aporta notas dulces, ahumadas y ligeramente picantes que transforman cualquier plato en una experiencia exótica y llena de sabor. Envasada en un frasco de vidrio, conserva su frescura, aroma y autenticidad.
Beneficios para la salud:
Mezcla rica en antioxidantes provenientes de especias como la canela, la pimienta, el clavo y la nuez moscada. Contribuye a mejorar la digestión, posee propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Su balance natural de especias permite realzar los sabores sin necesidad de aditivos ni exceso de sal.
Usos sugeridos:
Ideal para carnes a la parrilla, pollo, cordero, kebabs, albóndigas, guisos y arroces. Excelente para sazonar hummus, salsas, vegetales asados y marinados. Perfecta para darle un toque árabe a sopas, panes y mezclas caseras de especias. Su versatilidad la hace indispensable en la cocina inspirada en Oriente Medio.
Carnes rojas (res, cordero)
• 4 a 6 g por kg de carne
• Ideal para kebabs, koftas, hamburguesas y estofados
• Puede mezclarse directamente con la carne molida
Pollo y aves
• 3 a 5 g por kg
• Excelente en marinados con aceite de oliva y limón
• Aplicar antes de hornear o asar
Arroces y preparaciones tipo pilaf
• 1.5 a 3 g por 500 g de arroz
• Añadir al sofrito inicial para liberar aromas
Legumbres (garbanzos, lentejas)
• 2 a 3 g por kg cocido
• Incorporar durante la cocción o al final para reforzar aroma
Verduras asadas o salteadas
• 1 a 2 g por 500 g
• Ideal para berenjena, calabacín, zanahoria y papa
Salsas y guisos
• 2 a 4 g por litro
• Añadir en la fase media de cocción
