El Cajun Seasoning es una mezcla vibrante y llena de carácter, originaria del sur de Estados Unidos, especialmente de Luisiana. Combina especias y hierbas intensas como paprika, ajo, pimienta y cayena, creando un perfil ahumado, picante y aromático que aporta autenticidad a cualquier plato.
Beneficios:
Rico en antioxidantes gracias a las especias como la paprika, el ajo y el tomillo. Sus ingredientes favorecen la digestión, estimulan el metabolismo y aportan un toque energético a la dieta sin necesidad de agregar calorías extra.
Uso recomendado:
Perfecto para sazonar carnes a la parrilla, mariscos, pollo, papas al horno o vegetales salteados. También es ideal para darle ese toque distintivo a sopas, guisos y platos de arroz. Con una pizca de Cajun, cualquier receta se transforma en una experiencia gastronómica intensa y deliciosa.
Carnes rojas
• 4 a 7 g por kg
• Ideal para bistec, costillas y hamburguesas
• Aplicar como rub seco antes de asar
Pollo
• 5 a 8 g por kg
• Puede utilizarse en seco o en marinados con aceite
• Tiempo recomendado de reposo: 30 min a 4 horas
Mariscos (camarón, pescado blanco)
• 3 a 5 g por kg
• Aplicar justo antes de saltear o grillar
Arroz estilo cajún
• 3 a 6 g por kg de arroz cocido
• Añadir durante el sofrito inicial
Papas y vegetales
• 2 a 4 g por 500 g
• Mezclar con aceite antes de hornear
Salsas y dips
• 1 a 3 g por 250 ml
• Ideal para mayonesa especiada o aderezo ranch picante
