La Flor de Jamaica molida proviene de los cálices secos de la planta Hibiscus sabdariffa, cuidadosamente deshidratados y molidos para conservar su intenso color rojo, aroma floral y sabor ligeramente ácido. Es un ingrediente versátil que aporta frescura, acidez y un toque exótico tanto en preparaciones dulces como saladas. Presentada en un frasco de vidrio, que garantiza su frescura y calidad.
Beneficios para la salud:
-Rica en antioxidantes naturales, especialmente antocianinas, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
-Contribuye a la salud cardiovascular al favorecer la circulación y regular la presión arterial.
-Tiene propiedades diuréticas y depurativas, ideales para eliminar toxinas.
-Favorece la digestión y aporta un efecto refrescante y revitalizante.
Usos sugeridos:
-Perfecta para infusiones, limonadas, cócteles o bebidas naturales.
-Ideal en repostería, mermeladas, salsas y reducciones.
-Úsala en mezclas de sales gourmet, adobos o vinagretas para un toque ácido y color vibrante.
-Excelente para dar tono y sabor a arroces, postres o preparaciones de frutas.
Presentación en frasco de vidrio reutilizable, elegante, práctico y ecológico.
Descubre la pureza y vitalidad de la Flor de Jamaica molida, una joya natural que combina color, sabor y beneficios saludables en cada preparación.
Infusiones calientes
• 1 a 2 g por taza (250 ml)
• Temperatura: 90–95 °C
• Tiempo de reposo: 5 a 8 minutos
Bebidas frías / refrescos
• 3 a 5 g por litro
• Disolver en agua caliente primero, luego enfriar
• Endulzar al gusto
Jarabes y concentrados
• 5 a 8 g por litro
• Hervir 5 minutos y colar si se desea textura más ligera
• Ideal para coctelería y bebidas artesanales
Repostería (bizcochos, glaseados, rellenos)
• 2 a 4 g por 500 g de mezcla
• Puede mezclarse con ingredientes secos
Salsas agridulces / reducciones
• 1 a 3 g por taza de preparación
• Ideal para carnes de cerdo, pollo o pato
Yogurt, bowls y toppings
• 0.5 a 1 g por porción (200–250 g)
• Espolvorear directamente
Presentación en frasco de vidrio reutilizable, elegante, práctico y ecológico.
Descubre la pureza y vitalidad de la Flor de Jamaica molida, una joya natural que combina color, sabor y beneficios saludables en cada preparación.
