El Harissa Spice Mix es una mezcla originaria del norte de África, especialmente de Túnez y Marruecos. Su combinación de chiles secos, comino, coriando, ajo y otras especias crea un perfil intenso, picante y aromático que despierta los sentidos y convierte cada plato en una experiencia vibrante. Presentado en un frasco de vidrio, que conserva toda su frescura y autenticidad.
Beneficios para la salud:
-Rico en capsaicina de los chiles, que puede estimular el metabolismo y aportar energía.
-Contiene antioxidantes naturales que ayudan a proteger las células.
-Favorece la digestión y aporta propiedades antiinflamatorias.
-Una manera saludable y sin aditivos de dar sabor intenso a tus comidas.
Usos sugeridos:
-Perfecto para preparar la tradicional pasta de Harissa mezclándolo con aceite de oliva.
-Ideal para sazonar carnes, pescados, mariscos o pollo al estilo norteafricano.
-Úsalo en sopas, guisos y estofados para un toque exótico y picante.
-Excelente en couscous, arroces, salsas y hasta en aderezos para ensaladas.
Carnes (pollo, cordero, res, cerdo)
• 5 a 12 g por kg
• Ideal en marinados húmedos o secos antes de asar o guisar
Guisos y sopas
• 3 a 8 g por litro
• Añadir al inicio o mitad de la cocción para equilibrar picor y aroma
Vegetales asados o salteados
• 2 a 5 g por kg
• Espolvorear directamente o mezclar con aceite para hornear
Salsas y aderezos
• 1 a 3 g por litro
• Mezclar con aceite, yogur o puré de tomate para untar o acompañar
Snacks y aperitivos
• 0.5 a 2 g por kg
• Espolvorear sobre frutos secos, papas o palomitas para un toque picante
Presentación en frasco de vidrio reutilizable, elegante, práctico y ecológico.
Descubre la intensidad y el carácter del Harissa Spice Mix, una mezcla que trae a tu mesa los sabores auténticos y apasionantes de la cocina del Magreb
