El Tikka Masala es una de las mezclas de especias más emblemáticas de la cocina india. Su sabor intenso, ligeramente picante y aromático, lo convierte en la base ideal para preparar currys y marinados llenos de color y sabor. Envasado en un frasco de vidrio, que mantiene su frescura y calidad intacta.
Beneficios para la salud:
Elaborado con especias ricas en antioxidantes naturales.
Puede favorecer la digestión y el metabolismo.
Contiene ingredientes con propiedades antiinflamatorias.
Aporta energía y vitalidad gracias a la combinación de hierbas y especias.
Usos sugeridos:
Ideal para preparar el clásico pollo tikka masala.
Perfecto para currys, guisos, sopas y salsas exóticas.
Úsalo en marinados con yogur, crema o leche de coco.
Excelente para dar un toque gourmet a vegetales, arroz y legumbres.
Pollo Tikka / Carnes blancas
• 5 a 8 g por kg
• Mezclar con yogurt natural y jugo de limón
• Tiempo de marinado: 4 a 12 horas
• Cocción: horno, parrilla o sartén
Carnes rojas
• 4 a 6 g por kg
• Ideal en cubos para brochetas o guisos especiados
Salsa estilo tikka masala
• 8 a 12 g por litro de salsa
• Añadir durante el sofrito con cebolla, ajo y tomate
• Incorporar crema o leche de coco al final
Legumbres (garbanzos, lentejas)
• 3 a 5 g por kg cocido
• Añadir en la fase media de cocción
Arroz aromático
• 1 a 2 g por 500 g
• Añadir al inicio junto con el sofrito
Vegetales asados
• 2 a 3 g por 500 g
• Mezclar con aceite antes de hornear
Presentación en frasco de vidrio reutilizable, práctico, elegante y ecológico.
