La nuez moscada molida es una especia aromática de sabor cálido, dulce y ligeramente picante. Se obtiene al triturar finamente la semilla del árbol Myristica fragrans, preservando su característico aroma intenso y su color marrón claro.
Características principales:
-Sabor: Dulce, cálido, con notas amaderadas.
-Aroma: Intenso, penetrante y reconfortante.
-Textura: Polvo fino de color marrón claro.
Usos culinarios:
-Ideal para postres, ponqués, galletas, arroz con leche, natillas y -preparaciones navideñas.
-Muy utilizada en salsas cremosas (como la bechamel), purés, sopas y carnes.
-Aporta un toque especial en cafés, chocolate caliente y bebidas especiadas.
Beneficios:
-Puede ayudar a la digestión.
-Conocida por sus propiedades antioxidantes y aromáticas.
