El sésamo blanco tostado es una semilla muy apreciada en la gastronomía mundial por su aroma suave, textura crujiente y sabor ligeramente a nuez. El tostado realza sus notas características, convirtiéndolo en un ingrediente versátil que enriquece tanto platos dulces como salados. Presentado en un frasco de vidrio, que conserva toda su frescura y autenticidad.
Usos sugeridos:
Ideal para decorar ensaladas, panes, galletas y repostería.
Perfecto para dar un toque crujiente a salteados, arroces y vegetales.
Excelente en salsas como el tahini o aderezos orientales.
Úsalo también en carnes, pescados o mariscos para un acabado gourmet.
Ensaladas y bowls
• 5 a 10 g por kg
• Espolvorear al final como topping
Sushi y arroces orientales
• 3 a 6 g por 500 g de arroz
• Mezclar una vez cocido
Panificados
• 10 a 20 g por kg de masa
• Aplicar en superficie antes del horneado
Carnes y aves
• 8 a 12 g por kg
• Ideal como cobertura o en costra
Salteados y wok
• 3 a 5 g por kg
• Añadir al final para conservar textura
Salsas y aderezos
• 5 a 10 g por litro
• Puede triturarse para mayor integración
Presentación en frasco de vidrio reutilizable, elegante, práctico y ecológico.
