La hierbabuena molida ofrece un aroma fresco, mentolado y ligeramente dulce, ideal para aportar vivacidad y equilibrio a una amplia variedad de preparaciones. Su presentación en polvo facilita una dosificación uniforme y una integración rápida en recetas dulces y saladas. Envasada en frasco de vidrio, conserva su fragancia natural y calidad.
Usos sugeridos:
Perfecta para infusiones, bebidas frías, limonadas y cocteles. Ideal en salsas para carnes, especialmente cordero, y en preparaciones de cocina mediterránea y árabe. Excelente para ensaladas, yogures, aderezos, postres, chocolates y repostería donde se busque un toque fresco y aromático.
Ficha Técnica de Usos Sugeridos:
Infusiones calientes:
• 0.5 a 1 g por taza (250 ml)
• Tiempo de reposo: 5 a 7 minutos
Bebidas frías / limonadas / cocteles:
• 0.3 a 0.8 g por litro
• Disolver previamente en pequeña cantidad de líquido tibio para mejor integración
Carnes (cordero, pollo, res):
• 1 a 2 g por kg de carne
• Incorporar en marinados junto con ajo, limón y aceite de oliva
Salsas y aderezos:
• 0.5 a 1 g por taza de salsa
• Ideal para yogurt, tahini o aderezos cítricos
Ensaladas y vegetales:
• 0.5 g por 500 g de preparación
• Espolvorear al final para conservar frescura aromática
Repostería y postres:
• 0.3 a 0.6 g por preparación estándar (500 g de mezcla)
• Combina bien con chocolate, cítricos y frutas
